Certificats alimentaires reconnus par l’ASL et la région de Campanie
Certificats FoodIt – H.A.C.C.P. 1er LIVELLO – 4 MINERAI : Il s’adresse au personnel qualifié qui, pour exercer sa fonction, n’entre pas nécessairement en contact avec les aliments et les boissons ou qui entre en contact avec eux dans des entreprises exposées par un risque moyen/faible pour la sécurité alimentaire, conformément aux règlements européens 852/04 et 178/02. Il est fait à la place de l’ancien livret d’admissibilité à la santé (LIS).

Certificats FoodIt – H.A.C.C.P. 2nd LIVELLO – 8 ORE: Il s’adresse au personnel qui travaille dans toutes les entreprises qui pour exercer sa fonction, entre en contact et manipule les aliments et les boissons conformément aux règlements européens 852/04 et 178/02. Il est fait à la place de l’ancien livret d’admissibilité à la santé (LIS).

Certificats fooditistes – H.A.C.C.P. 3ème LIVELLO – 12 ORE: Le cours s’adresse aux propriétaires/responsables/employés d’entreprises qui jouent le rôle de contrôle de la qualité et d’assurance de l’industrie alimentaire. Il cible également les opérateurs alimentaires ayant pour rôle de contrôle responsable et/ou de qualité et le personnel chargé de la surveillance, de la gestion du secteur et des processus. Il est fait à la place de l’ancien livret d’admissibilité à la santé (LIS).

Examen en présence.