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Barman

Iscrizioni sempre aperte

Costo del corso: € 599,00

Durata del corso: 600 ore

Requisiti di accesso: Diploma scuola media inferiore

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Titolo conseguibile: Qualifica di Operatore del Sevizio Bar. Qualifica Professionale convalidata dalla Regione Campania ai sensi dell’art 14 D.Lgs 845/78, titolo valido su tutto il territorio nazionale e in tutta la Comunità Europea.
Modalità svolgimento corso: presenza 300 ore aula e laboratori, 60 ore key competence e 240 stage.

Descrizione profilo professionale:

Il barista si occupa, sulla base delle richieste ricevute, della preparazione di bevande e semplici snack caldi e freddi, anche curandone l’aspetto estetico e di servirli al banco. Predispone e allestisce gli ambienti di lavoro, verifica la disponibilità dei prodotti in magazzino e gestisce gli acquisti contattando direttamente i fornitori. Nello svolgimento delle proprie mansioni è tenuto al rispetto di quanto previsto dal sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari. Opera presso strutture ristorative e turistico ricettive con contratto di lavoro dipendente, il contratto di lavoro può essere anche stagionale. Può operare anche come lavoratore autonomo. Gestisce in prima persona il rapporto con i propri clienti.

Struttura percorso formativo:

  • Area Economica/Marketing;
  • Area Legislativa/Sicurezza Sul Lavoro;
  • Area Linguistica;
  • Area Tecnico Professionale;
  • Area Socio-Psico-Pedagogica

Competenze da acquisire :

  • Accoglienza e assistenza al cliente;
  • Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari;
  • Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione;
  • Preparazione di bevande e snack;
  • Realizzazione del servizio di distribuzione di pasti e bevande;
  • Riscossione dei pagamenti e rilascio delle ricevute;
  • Trattamento delle materie prime e dei semilavorati alimentari;
  • Vendita e somministrazione di prodotti alimentari

Sbocchi lavorativi:

L’Operatore della ristorazione sala-bar è una figura professionale che opera nel settore turistico/alberghiero e che, sotto il controllo di un responsabile dei servizi, si occupa del comparto ristorativo. Il suo è un servizio polivalente e qualificato. Può lavorare come barman o cameriere presso ristoranti, pizzerie, alberghi e strutture assimilate, nei servizi di catering, mensa, tavola calda, bar, caffetteria, pasticceria, pub, birreria e simili.

Modalità svolgimento corso: presenza 300 ore aula e laboratori, 60 ore key competence e 240 stage.

Documenti per l’iscrizione:
copia carta d’identità copia tessera sanitaria copia titolo di studio

DOMANDE FREQUENTI:

Come si svolgono le lezioni?
Le lezioni si svolgono in presenza presso la nostra sede. In caso di corsi FAD (Formazione A Distanza) le lezioni teoriche si dividono tra aula e online su piattaforma telematica

È obbligatorio seguire le lezioni?
Da un punto di vista formativo è indispensabile seguire il corso al fine di acquisire tutte le competenze richieste, ciò nonostante, è contemplata un percentuale di assenza

Quali sono le modalità di pagamento?

Pagamento rateizzato o in unica soluzione

È possibile conoscere anche la data d’esame?
Purtroppo no, potrà sapere solo la durata del corso poiché la data di esame viene stabilita dalla Regione Campania.

GUIDA AL PAGAMENTO:
Dopo aver pagato la rata d’iscrizione sei ufficialmente iscritto al corso che dovrai saldare prima di svolgere l’esame finale

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